----- とりあえず元気です -----

午前は知人宅の庭先の草刈り。もちろん従兄宅は丸一日は休みをとっていた。で、午後は時間があったのでラッキョを収穫した、昨年より小粒であったが個人で食するには十分だ。甘酢漬けにするため先ほど（２０：００）までやっていた。昨年は塩付けの工程を飛ばして直接、甘酢に漬け込んだが、今回はし１～２日塩漬け（写真）することにした。味が良くなるというか甘酢が染み込んだものができるみたい。ラッキョ酢と氷砂糖は用意してある。数日後にそれをやる時間をなんとか作らねば・・。（ひるま）